Un forestier qui aime les livres et une intello qui aime la forêt
Jean-François Modérie est ancien travailleur forestier qui a multiplié les emplois touchant de près ou de loin à la nature (bouilleur de sirop d’érable, travailleur sur une ferme, débroussailleur, planteur, bûcheron, etc.) et il est maintenant un vulgarisateur forestier. Sa passion pour la botanique et la mycologie l’empêchait de travailler puisqu’il finissait toujours accroupi dans les fossés pour observer la végétation. Il a ainsi délaissé les machines pour aider les autres à comprendre ce qu’il a appris dans les livres et dans la forêt.
Voyez Jean-François chez Édith Cochrane et Emmanuel Bilodeau dans l’émission C’est plus qu’un jardin.
Kelly Robinette est une fille de région et une passionnée de lecture, elle a dévoré des ouvrages sur les plantes du Québec pendant ses études en littérature à Montréal. Elle se rappelait ainsi la nature des Hautes-Laurentides qui lui manquait en milieu urbain. Après quoi, elle a suivi des ateliers d’identification et a continué à se former de manière autodidacte avant de suivre une formation sur les produits forestiers. Intéressée par l’aspect comestible des plantes et champignons, elle s’immerge dans ses lectures et s’amuse avec les saveurs et les arômes. Goûter la nature, c’est apprendre à la connaître !
Vous voulez en savoir plus ? Lisez l’article d’Élisabeth L’Anglais, collaboratrice de Basta Communication, créateur du logo des Arômes du Nord.