Randonnée d’identification

L’aventure se vit en nature !

Ouverture des inscription 2023 au mois de mars.
Nous informerons de l’ouverture officielle par notre infolettre.

Les randonnées d’identification sont un bon tremplin pour toute personne qui désire apprendre à reconnaître les plantes et champignons comestibles du Québec. Lors de ces randonnées, vous serez en compagnie de grands amateurs qui pratiquent l’identification et la cueillette depuis plus de dix ans. Pour en savoir plus sur vos guides de la journée, consultez la section à propos.

Nous aurons l’occasion de vous présenter divers types de comestibles forestiers parmi les fruits et légumes sauvages, les épices et les noix selon la saison. Peut-être y aura-t-il également quelques champignons forestiers ? Chaque saison est différente, et selon la météo de l’année, nous ne pouvons vous assurer la présence de tous les comestibles normalement présentes à cette période, la nature est imprévisible !

Puisque la pérennité de la ressource est importante pour nous, il est possible que nous ne puissions faire de cueillette pour tous les comestibles croisés et nous vous demandons de respecter ces consignes pendant la randonnée.

Heures des randonnées
Randonnée du matin: 9h à 12h
Randonnée d’après-midi: 13h15 à 16h15

Nous accueillons des groupes de 10 à 20 adultes au maximum: de cette façon, nous nous assurons que tous et toutes puissent en profiter au maximum.

Printemps

Les plantes printanières sont les préférées d’un grand nombre de botanistes amateurs puisque ce sont les premières à nous saluer après que nous ayons passé un long hiver à les étudier dans les livres. Malgré qu’elles soient moins nombreuses, les plantes printanières sont extrêmement intéressantes par leurs moyens d’adaptation, leurs particularités de croissance, en plus de présenter un intérêt culinaire certain. Joignez-vous à nous pour découvrir le monde de la flore printanière.

Été

C’est l’époque de la chaleur et nous avons alors une belle diversité de plantes pour des utilités diverses (fruits et légumes, aromates, etc.) en plus des fruits qui se pointent le bout du nez et se succèdent jusqu’à l’automne. L’été est une très belle période riche en diversité et en saveur de toute sorte en plus de voir l’apparition des premières poussées de champignons comme la chanterelle commune et le champignon homard.

Automne

C’est à cette période que l’on peut se permettre de garnir son garde-manger d’une multitude de champignons extrêmement intéressants et nous pouvons encore nous intéresser à plusieurs végétaux. Ces randonnées ne sont pas faites pour les personnes frileuses, car qui dit automne, dit aussi fraîcheur et humidité: le paradis de plusieurs champignons!