Les bolets à pied creux et Leccinum

Cuisson simple à la poêle. ***Attention, les temps de cuisson pour les champignons sauvages ne sont pas des références pour le plaisir, c’est pour vous empêcher d’être malade. Personnellement, je mets toujours une alarme et j’évite de me fier à mon instinct. Dites-vous que mal cuire un champignon sauvage, c’est comme mal cuire une viande,Lire la suite « Les bolets à pied creux et Leccinum »

Les bolets du genre Suillus

Cuisson simple à la poêle. ***Attention, les temps de cuisson pour les champignons sauvages ne sont pas des références pour le plaisir, c’est pour vous empêcher d’être malade. Personnellement, je mets toujours une alarme et j’évite de me fier à mon instinct. Dites-vous que mal cuire un champignon sauvage, c’est comme mal cuire une viande,Lire la suite « Les bolets du genre Suillus »