Hydne sinué ou hydne ombiliquéSaveur douce, fruitée et parfois avec une légère amertume. Cuisson simple au four. À noter que ce champignon est très bon réchauffé! ***Attention, les temps de cuisson pour les champignons sauvages ne sont pas des références pour le plaisir, c’est pour vous empêcher d’être malade. Personnellement, je mets toujours une alarmeLire la suite “Le pied de mouton”
Comestibles forestiers