Le pied de mouton

Hydne sinué ou hydne ombiliquéSaveur douce, fruitée et parfois avec une légère amertume. Cuisson simple au four. À noter que ce champignon est très bon réchauffé! ***Attention, les temps de cuisson pour les champignons sauvages ne sont pas des références pour le plaisir, c’est pour vous empêcher d’être malade. Personnellement, je mets toujours une alarmeLire la suite « Le pied de mouton »